Quest’anno, il Ristorante e Pasticceria Tarantola si prepara a offrire un’esperienza indimenticabile, che unisce gastronomia d’eccellenza, tradizione italiana e l’incanto del Parco Pineta, in uno scenario che arricchisce i sensi.
Guidato dal rinomato chef Vittorio Tarantola, il ristorante presenta un menu esclusivo per la celebrazione della Pasqua 2025.
Ogni piatto è stato accuratamente elaborato con ingredienti freschi e selezionati, esaltando i sapori della stagione e valorizzando le radici della cucina italiana.
Questa è la proposta del Tarantola: sorprendere con eleganza, rispettando l’essenza della tradizione.
Il menu di Pasqua invita a un vero e proprio viaggio gastronomico, ricco di consistenze e contrasti sorprendenti.
Gamberi rosa conditi con limone, pomodoro giallo ed estragone, seguiti da salmone marinato con rafano, finocchio, melissa e pane integrale croccante.
Uovo morbido su spuma di ricotta con asparagi e biscotto alle mandorle.
Ravioli di borragine ripieni di carne brasata e parmigiano, per un sapore profondo e sofisticato.
Agnello in crosta di pane e pancetta con crema di zafferano, accompagnato da torta di piselli e patate.
Torta al pistacchio con lamponi e gelato fiordilatte al pepe e cioccolato bianco.
Colomba artigianale servita con crema diplomatica al caffè bianco e kumquat candito, seguita da delicati ovetti di cioccolato.
Questa selezione non solo delizia il palato, ma regala anche una Pasqua memorabile in un ambiente accogliente e raffinato.
Per chi preferisce celebrare a casa, la Pasticceria Tarantola ha preparato una selezione irresistibile di dolci pasquali artigianali, che uniscono innovazione, eleganza e rispetto della tradizione.
Classiche e creative: opzioni con cioccolato fondente, frutti di bosco, cioccolato bianco, pesca e cioccolato biondo, albicocca e mirtilli selvatici.
Senza canditi: protagonista la Colomba Gentile con bacche di vaniglia.
Edizione limitata: Colomba Lady Rose con lamponi leggermente canditi, cioccolato al caramello salato e vaniglia del Madagascar.
Ripiene gourmet: panna montata con frutti di bosco, mousse di cioccolato fondente con lamponi, e crema diplomatica con gocce di cioccolato e fragole.
Uova ripiene: guscio di cioccolato fondente con ripieno cheesecake ai frutti di bosco o zuppa inglese nel cioccolato al latte.
Personalizzabili: creazioni esclusive su ordinazione.
Pastiera napoletana: un omaggio alla tradizione del sud Italia.
Torte decorate: crostata ai frutti di bosco con coniglietto di cioccolato, oppure torta al cacao con panna montata, lamponi, fragole, macaron e ovetti di cioccolato.
Per chi cerca originalità nel pranzo pasquale, le colombe gastronomiche sono la scelta ideale:
Disponibili in due formati, queste delizie sono perfette per aperitivi o antipasti che deliziano vista e palato.
Le specialità della Pasticceria e il menu esclusivo del Ristorante Tarantola sono disponibili solo su prenotazione anticipata.
Per garantire la propria esperienza gastronomica o ordinare i dolci artigianali di Pasqua, è fondamentale contattare il locale in anticipo.
Che si scelga di celebrare in casa con la famiglia o di godersi un pranzo nel cuore del Parco Pineta, la Pasqua 2025 sarà senza dubbio un viaggio tra gusto e tradizione.